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REPORTE DE ALIMENTOS
Producción
  • Alimentos Polar produce a la máxima capacidad posible en función de la materia prima disponible y de la oportuna existencia de materiales de empaque y repuestos que garanticen el óptimo desempeño de nuestras líneas de producción. Los niveles de producción de las categorías de harina precocida de maíz, aceite de maíz, pastas alimenticias, arroz blanco de mesa, salsa de tomate, margarina, mayonesa, atún, productos de limpieza en barra, en crema y en polvo serán oportunamente informados mediante este reporte.

    Durante las fechas señaladas, en Alimentos Polar produjimos un total de VEINTIÚN MILLONES VEINTIÚN MIL TRESCIENTOS OCHENTA Y CINCO KILOGRAMOS (21.021.385 kg.), en las categorías que conforman el presente reporte.

    A continuación, se presentan las cifras de producción quincenal, de acuerdo a la categoría específica:

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  • La producción de harina precocida de maíz, arroz de mesa y pasta alimenticia estuvo impactada por la insuficiencia y los retrasos en la asignación de materia prima por parte del Gobierno Nacional a través de Cuspal. A continuación, el detalle donde se evidencia la insuficiencia en las asignaciones de materia prima y el impacto que esto ha tenido en la producción durante los últimos 12 meses:

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  • Maíz blanco

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  • Arroz paddy

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  • Trigo durum

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    *Los períodos que se muestran en los gráficos corresponden a aquellos meses en los que Alimentos Polar recibió asignaciones de materia prima por parte de CUSPAL, lo cual ocurre una vez se acaba la cosecha nacional en el caso de aquellos rubros que se producen en el país.

  • Durante esta quincena, los volúmenes de producción de harina precocida de maíz se vieron impactados por la insuficiencia de materia prima. La asignación por parte de Cuspal de maíz blanco importado para la producción de harina precocida de maíz ha sido muy baja.

    En el caso de la pasta alimenticia marca Primor, la producción estuvo limitada por la insuficiencia en la asignación de trigo durum importado por parte del Gobierno Nacional. Nuestros requerimientos mensuales de materia prima son de 10.500.000 kilos y, en promedio, los últimos 12 meses, solo hemos recibido 5.969.614 kilos mensuales. 

    En el caso del arroz marca Primor, nuestros requerimientos mensuales de materia prima son de 11.000.000 kilos y, en promedio, los últimos 12 meses, solo hemos recibido 1.130.749 kilos mensuales.Durante esta quincena, no recibimos asignaciones de arroz paddy importado.Asimismo, no logramos adquirir arroz paddy de cosecha nacional y la materia prima disponible en nuestras instalaciones se agotó, por lo que la producción de arroz estuvo suspendida durante la quincena, por falta de materia prima.

    En Alimentos Polar hemos insistido en solicitar a las autoridades la venta de suficiente materia prima importada para poder mantener nuestra producción a máxima capacidad.

    Durante las fechas señaladas, se dejaron de producir TRESCIENTOS TREINTA Y DOS MIL QUINIENTOS NOVENTA Y DOS KILOGRAMOS (332.592 kg.), de los productos contemplados en el presente reporte por caídas en la tensión eléctrica, según se detalla a continuación:

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  • En este mismo período, nuestra producción se vio impactada en CIENTO NOVENTA Y CUATRO MIL OCHOCIENTOS NOVENTA Y UN KILOGRAMOS (194.891 kg.), como consecuencia del ausentismo laboral y el incumplimiento de las obligaciones laborales, que se especifican a continuación: 

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  • Durante las fechas señaladas, se dejaron de producir TRESCIENTOS TREINTA Y DOS MIL QUINIENTOS NOVENTA Y DOS KILOGRAMOS (332.592 kg.), de los productos contemplados en el presente reporte por caídas en la tensión eléctrica, según se detalla a continuación:

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  • La producción de harina precocida de maíz, arroz, pasta, aceite, margarina, mayonesa, salsa de tomate y atún se ha visto limitada por la falta de materia prima, cortes eléctricos y ausentismo. Adicionalmente, es importante tener en cuenta que la producción quincenal depende de los días laborables de cada período. En el siguiente gráfico se evidencia que cuando hay feriados o días no laborables la producción cae (círculos grises). Este es el caso, por ejemplo, del feriado de Semana Santa que año a año impacta la producción de los meses de marzo o abril. El gráfico también evidencia (círculo rojo) una reducción de la producción por falta de acceso a las materias primas importadas o por la asignación insuficiente de aquellas materias primas que importa directamente el Gobierno Nacional a través de Cuspal. Adicionalmente, en aquellos casos en los que la producción de harina precocida de maíz se ve interrumpida por falta de materia prima, el volumen total producido baja por la importancia relativa de este rubro sobre el volumen total. (círculos naranja) 

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